December 15, 2017

<ホタテとたまごの雑炊>

胃腸の調子が思わしくない、なんていう時におすすめしたい雑炊です。ご飯と一房総味だしパック、ホタテの水煮缶詰、水と酒少々を鍋に入れてひと煮立ち。最後に卵を加えて、余熱で火を通したら出来上がり。火にかけている間に三つ葉入りのおろし和えを作ります。大根の汁は、雑炊に加え、おろし和えは雑炊にトッピン...

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